Cómo hacer un Espresso Martini perfecto

Nos sumergimos en un delicioso cóctel de café que combina lo mejor de dos mundos: café y alcohol. Hablamos, por supuesto, del icónico Espresso Martini.

Este elegante cóctel se ha convertido en un favorito tanto para los amantes del café como para los entusiastas de los cócteles en todo el mundo. Es una bebida que, con su rico sabor a espresso recién hecho, una suave dulzura y un pequeño toque alcohólico, es perfecta como una sofisticada culminación de una cena o como un inicio festivo de la noche.

Aquí te guiamos sobre cómo hacer el perfecto Espresso Martini en casa en tu propia cocina.

Ingredientes para Espresso Martini

Para hacer un clásico Espresso Martini necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 40 ml de vodka
  • 20 ml de Kahlúa u otro licor de café
  • 30 ml de espresso recién hecho (preferiblemente de tus propios granos tostados, si eres un verdadero tostador casero)
  • 10 ml de jarabe de azúcar (se puede ajustar al gusto)
  • Cubitos de hielo
  • Granos de café para decorar



Equipo que necesitarás

  • Shaker (preferiblemente una coctelera, pero un termo con tapa también puede usarse en caso de apuro)
  • Colador (de malla fina para asegurar una consistencia cremosa)
  • Máquina de espresso (o Aeropress, si lo prefieres)



Guía paso a paso para hacer un Espresso Martini


1. Prepara tu espresso

Comienza preparando un espresso doble de tus granos favoritos. Debe ser fresco e intenso para resaltar el buen sabor del café en el cóctel. Si tuestas tus propios granos, un tueste medio a oscuro proporcionará un espresso fuerte y aromático que funcionará perfectamente en un Espresso Martini.

2. Haz jarabe de azúcar

El jarabe de azúcar se puede hacer fácilmente mezclando partes iguales de azúcar y agua y calentándolo hasta que el azúcar se disuelva. Déjalo enfriar antes de usarlo. El jarabe de azúcar equilibra la amargura del café y el alcohol, así que ajusta la cantidad según lo dulce que desees tu bebida.

3. Hora de agitar

Llena tu coctelera con cubitos de hielo, vodka, licor de café, espresso y jarabe de azúcar. Es importante agitar bien y vigorosamente durante unos 15-20 segundos para asegurar que la bebida esté fría y tenga una deliciosa capa espumosa. Esta espuma es lo que le da al Espresso Martini su textura característica.

4. Cuela y sirve

Una vez que hayas agitado bien tu cóctel, cuélalo directamente en una copa de martini enfriada para eliminar cualquier trozo de hielo. Vierte con cuidado para mantener la capa espumosa.

5. Decora con granos de café

Termina tu Espresso Martini colocando tres granos de café encima como decoración. Tradicionalmente, los tres granos simbolizan salud, riqueza y felicidad —¿por qué no?


Consejos para perfeccionar tu Espresso Martini

  • Experimenta con los sabores: Prueba agregar un poco de extracto de vainilla o cacao en polvo para darle un giro a la bebida. También puedes experimentar con diferentes licores de café o incluso hacer tu propia versión casera.
  • Elección del café: Usa granos de alta calidad para el mejor sabor. Aquí en Homeroast.dk recomendamos usar un tueste fuerte, ya que el sabor intenso complementa mejor las notas del alcohol.
  • Hazlo descafeinado: Si quieres disfrutar de un Espresso Martini por la noche sin consumir demasiada cafeína, puedes usar fácilmente espresso descafeinado. ¡El sabor sigue siendo fantástico!
Un Espresso Martini es el cóctel perfecto para quienes aman el café y desean disfrutar de una bebida sofisticada. Usando espresso recién preparado de tus propios granos tostados, puedes llevar este cóctel al siguiente nivel e impresionar a tus invitados con una versión casera que supera la de la mayoría de los bares.
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