Sådan laver du en perfekt Espresso Martini

Vi dyker in i en utsökt kaffecocktail som kombinerar det bästa av två världar: kaffe och alkohol. Vi pratar naturligtvis om den ikoniska Espresso Martini.

Den här eleganta cocktailen har blivit en favorit bland kaffe- och cocktailälskare världen över. Med sin rika smak av nybryggd espresso, en mjuk sötma och en lätt alkoholhalt är den här drinken perfekt som en sofistikerad avslutning på middagen eller som en festlig start på kvällen.

Här guidar vi dig genom hur du gör den perfekta Espresso Martini hemma i ditt eget kök.

Ingredienser till Espresso Martini

För att göra en klassisk Espresso Martini behöver du följande ingredienser:

40 ml vodka
20 ml Kahlúa eller annan kaffelikör
30 ml nybryggd espresso (helst från dina egna rostade bönor om du är en riktig hemmarostare!)
10 ml sockersirap (kan anpassas efter smak)
Isbitar
Kaffebönor för dekoration

Utrustning du behöver

Shaker (helst en cocktailshaker, men en vanlig termosmugg med lock kan också användas i nödfall)
Sil (finmaskig för att säkerställa en krämig konsistens)
Espressomaskin (eller Aeropress om du föredrar det)

Steg-för-steg-guide för att göra Espresso Martini

1. Brygg din espresso

Börja med att brygga en dubbel espresso av dina favoritbönor. Den ska vara frisk och intensiv för att framhäva den goda kaffesmaken i cocktailen. Om du rostar dina egna bönor ger en mellan- till mörkrost en stark och aromatisk espresso som fungerar perfekt i en Espresso Martini.

2. Gör sockersirap

Sockersirap kan enkelt göras genom att blanda lika delar socker och vatten och värma upp det tills sockret har lösts upp. Låt den svalna innan du använder den. Sockerlagen balanserar bitterheten i kaffet och alkoholen, så anpassa mängden efter hur söt du vill att din drink ska vara.

3. Shaker-tid

Fyll din shaker med isbitar, vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag. Det är viktigt att skaka väl och kraftigt i cirka 15-20 sekunder för att säkerställa att drinken blir kall och får en fin, skummig topp. Det är detta skum som ger Espresso Martini dess karakteristiska konsistens.

4. Sikta och servera

När du har skakat din cocktail ordentligt, sila den direkt i ett kylt martiniglas för att ta bort eventuella isbitar. Häll försiktigt för att bevara den skummiga toppen.

5. Dekorera med kaffebönor

Avsluta din Espresso Martini med att placera tre kaffebönor ovanpå som garnering. Traditionellt sett symboliserar de tre bönorna hälsa, rikedom och lycka - så varför inte?

Tips för att förfina din Espresso Martini

Experimentera med smaker: Prova att tillsätta lite vaniljextrakt eller kakaopulver för att ge din dryck en twist. Du kan också experimentera med olika kaffelikörer eller till och med göra din egen hemlagade version.
Val av kaffe: Använd bönor av hög kvalitet för bästa smak. Här på Homeroast.dk rekommenderar vi att du använder en tung rostning, eftersom den intensiva smaken passar bäst till alkoholnoterna.
Gör den koffeinfri: Om du vill avnjuta en Espresso Martini på kvällen utan att få i dig för mycket koffein kan du enkelt använda koffeinfri espresso. Smaken är fortfarande fantastisk!