Så här gör du en perfekt Espresso Martini

Vi dyker ner i en läcker kaffecocktail, som kombinerar det bästa av två världar: kaffe och alkohol. Vi talar naturligtvis om den ikoniska Espresso Martini.

Denna eleganta cocktail har blivit en favorit hos både kaffe- och cocktailälskare världen över. Det är en dryck, som med sin rika smak av nybryggd espresso, en mjuk sötma och en liten alkoholisk kant är perfekt som en sofistikerad avslutning på en middag eller som en festlig start på kvällen.

Här guidar vi dig genom hur du gör den perfekta Espresso Martini hemma i ditt eget kök.

Ingredienser till Espresso Martini

För att göra en klassisk Espresso Martini behöver du följande ingredienser:

40 ml vodka
20 ml Kahlúa eller annan kaffelikör
30 ml nybryggd espresso (gärna från dina egna rostade bönor om du är en äkta hemmarostare!)
10 ml sockerlag (kan anpassas efter smak)
Isbitar
Kaffebönor till garnering

Utrustning du behöver

Shaker (helst en cocktailshaker, men en vanlig termosmugg med lock kan också användas i nödfall)
Sil (finmaskig för att säkerställa en krämig konsistens)
Espressomaskin (eller Aeropress, om du föredrar det)

Steg-för-steg Guide till att göra Espresso Martini

1. Brygg din espresso

Börja med att brygga en dubbel espresso av dina favoritbönor. Den ska vara färsk och intensiv för att få fram den goda kaffesmaken i cocktailen. Om du rostar dina egna bönor kommer en medel till mörk rostning ge en kraftig och aromatisk espresso, som fungerar perfekt i en Espresso Martini.

2. Gör sockerlag

Sockerlag kan enkelt göras genom att blanda lika delar socker och vatten och värma upp det tills sockret är upplöst. Låt det svalna innan du använder det. Sockerlagen balanserar bitterheten från kaffet och alkoholen, så justera mängden beroende på hur söt du vill ha din drink.

3. Shaker-dags

Fyll din shaker med isbitar, vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag. Det är viktigt att skaka väl och kraftigt i cirka 15-20 sekunder för att säkerställa att drinken blir kall och får ett läckert, skummande toppskikt. Det är detta skum som ger Espresso Martini dess karakteristiska textur.

4. Sila och servera

När du har skakat din cocktail noggrant, sila den direkt ner i ett kylt martiniglas för att ta bort eventuella isbitar. Häll försiktigt så att det skummande toppskiktet bevaras.

5. Dekorera med kaffebönor

Avsluta din Espresso Martini genom att placera tre kaffebönor på toppen som dekoration. Traditionellt symboliserar de tre bönorna hälsa, rikedom och lycka – så varför inte?

Tips för att förfina din Espresso Martini

Experimentera med smakerna: Prova att tillsätta en liten mängd vaniljextrakt eller kakaopulver för att ge drinken en twist. Du kan också experimentera med olika kaffelikörer eller till och med göra din egen hemmagjorda version.
Kaffeval: Använd bönor av hög kvalitet för bästa smak. Här på Homeroast.se rekommenderar vi att använda en kraftig rostning, då den intensiva smaken står bäst till alkoholens toner.
Gör den koffeinfri: Om du vill njuta av en Espresso Martini på kvällen utan att få för mycket koffein kan du enkelt använda koffeinfri espresso. Smaken är fortfarande fantastisk!