Selbst rösten

Große Freude und viele Vorteile

Erleben Sie frischen Geschmack und die intensivsten Aromen.

Für ein optimales Geschmackserlebnis haben Kaffeebohnen eine Haltbarkeit von ca. 14 Tagen nach dem Rösten.

Daher ist die Haltbarkeit des guten Geschmacks oft überschritten, wenn fertig gerösteter Kaffee bei einem Händler gekauft wird.

Bei einigen Spezialitätenkaffees können jedoch besondere Geschmacksnuancen, die man sucht, zu einem späteren Zeitpunkt auftreten.

Kaffebær Home Roast

Fantastischer Kaffee

Das Rösten von Kaffee ist ein Teil des Weges von der Kaffeebeere zum Kaffeegetränk mit großer Bedeutung für den Geschmack.

Rösten Sie Ihre Bohnen genau nach Ihren Wünschen und genießen Sie außergewöhnlichen Kaffee.

Man holt das Beste aus dem Kaffee heraus und es ist eine Freude, ihn selbst und für Freunde zu rösten.

Erfahre mehr über die Reise des Kaffees
Kafferister APP Home Roast

Automatisch und Kreativ

✅ Wählen Sie aus über 160.000 Röstprofilen für Profis und Meister.

✅ Toasten Sie automatisch und einfach mit einer einzigen Berührung.

✅ Ändern Sie Profile, entwerfen Sie neue Profile von Grund auf und zeichnen Sie manuelle Röstungen in Echtzeit mit präziser und automatischer Wiederholung auf.

Kaffeeröster
Kafferister vindue med LED lys Home Roast

Von Hand schütteln

Bei der manuellen Röstung werden Parameter von der APP mit blitzschneller Reaktionszeit gesteuert und das Röstprofil kann grafisch gestaltet werden. Der Zeitpunkt des Yellowing, Crack 1 und Crack 2 wird ebenfalls in der APP registriert.

Die Röstung wird in Echtzeit erfasst und kann anschließend genau und automatisch wiederholt werden.

Teilen Sie Ihr neues Profil mit Freunden über die Cloud.

Kaffeerösten


Die Kaffeeröstung spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Geschmacks und Aromas des Kaffees.
Der Röstgrad beeinflusst den Geschmack, den Körper und den Nachgeschmack des Kaffees.

  • Lys ristet kaffe Home Roast

    Leicht geröstet
    Zimtbraten

  • Lys-mellem ristet kaffe Home Roast

    Leicht bis mittel geröstet
     Hoher Braten

  • Mellem ristet kaffe Home Roast

    Mittelstark geröstet
    Stadtbraten

  • Mellem-mørk ristet kaffe Home Roast

    Mitteldunkel geröstet
    Vollständiger Stadtbraten

  • Dunkle Röstung
    Wiener Braten

  • Extra dunkel geröstet
     Italienischer Braten

  • Leicht geröstet: Behält die meisten natürlichen Geschmacksnuancen mit Noten von Säure und Fruchtigkeit.

  • Mittlere Röstung: Erzeugt einen ausgewogenen Geschmack mit Süße und Säure.

  • Dunkel geröstet: Verleiht einen vollen und intensiven Geschmack mit rauchigen und bitteren Noten.
Kaffeeröster
Kaffeeröster Air

Kaffeerösten in Schritten

  • 1 Wählen Sie Bohnen (bis zu 120g) und füllen Sie die Röstkammer.
  • Kafferister ristningsprofil Homeroast
    2 Finden Sie das richtige Röstprofil und drücken Sie auf Start.
  • Kafferister vindue Home Roast
    3 Automatisiertes Rösten, Dauer etwa 5 Minuten.
  • Kafferister Kølekop Home Roast
    4 Wechseln Sie zur Auffangschale und schütten Sie die Bohnen hinein.
  • Rist Selv Kaffe Home Roast
    5 Lassen Sie die Bohnen 1-2 Tage ruhen für optimalen Geschmack oder mahlen und brühen Sie sofort.
Kaffekværn Home Roast

Mahlen Sie den Kaffee kurz vor dem Brühen, um den frischesten Geschmack und die meisten Aromen zu erhalten.

Einheitliches Mahlen der Bohnen und der richtige Mahlgrad sind entscheidend für den Geschmack und die Aromen, insbesondere abhängig von Ihrer Brühmethode.

Der Mahlgrad beeinflusst, wie schnell das Wasser während des Brühens durch den Kaffee fließt. Ein zu grober Mahlgrad kann zu einem unausgereiften Geschmack führen, während ein zu feiner Mahlgrad zu einem bitteren und überextrahierten Kaffee führen kann.

Der perfekte Mahlgrad hängt von der verwendeten Brühmethode ab.

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