5 délicieuses boissons au café avec des spiritueux sans alcool

Le café et les cocktails vont très bien ensemble et, grâce à la gamme croissante de spiritueux sans alcool, il est désormais possible de préparer des boissons au café sophistiquées sans alcool, tout en conservant la saveur distinctive du rhum, du gin ou de la vodka. Voici nos meilleurs conseils pour préparer des boissons au café savoureuses avec des alternatives sans alcool - parfaites pour ceux qui veulent profiter d'une boisson festive sans alcool !

1) Martini alcoolisé à l'espresso

Un Martini Espresso classique est généralement préparé avec de la vodka et de la liqueur de café, mais vous pouvez facilement le préparer sans alcool en utilisant des spiritueux sans alcool.

Ingrédients:

40 ml de vodka alkoholfri (som fx Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml de liqueur de café non alcoolisée (par exemple Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml d'espresso fraîchement préparé
10 ml de sirop de sucre
Glaçons

Conseil: mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtrez dans un verre à martini. Décorez avec trois grains de café pour une finition classique. Vous obtiendrez le même cocktail délicieux et mousseux, mais sans alcool.

2. Irish Coffee sans alcool

L'Irish Coffee est un classique qui associe généralement du café, du whisky et de la crème fouettée. Voici une version sans alcool qui conserve la saveur chaude et riche du whisky.

Ingrédients:

40 ml de whisky sans alcool (essayez Lyre's American Malt)
150 ml de café fort
1 cuillère à café de sucre roux ou de sucre de canne
Crème fouettée légère

Astuce: Dissoudre le sucre dans le café chaud, ajouter le whisky sans alcool et bien mélanger. Versez délicatement la crème fouettée légèrement fouettée pour créer une belle couche sur le dessus. Cet Irish Coffee sans alcool est parfait pour les soirées froides.

3. Mojito Cold Brew sans alcool

Le Cold Brew Mojito est une version fraîche et riche en caféine du mojito classique. En utilisant du café infusé à froid et du rhum sans alcool, vous obtenez une combinaison de saveurs excitante.

Ingrédients:

40 ml de rhum sans alcool (par exemple Lyre's White Cane Spirit)
100 ml de café infusé à froid
Menthe fraîche
1 cuillère à soupe de sucre de canne
20 ml de jus de citron vert frais
Glaçons
Eau danoise

Astuce: Mélanger la menthe et le sucre dans le fond d'un verre. Ajoutez le jus de citron vert, le rhum et le café infusé à froid. Remplissez le verre de glace, complétez avec de l'eau gazeuse et remuez doucement. Cette boisson rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d'été.

4. Negroni au café sans alcool

Le Negroni est un cocktail populaire qui associe le gin, le vermouth et le Campari. Dans cette version, nous ajoutons du café pour donner une dimension supplémentaire à la boisson et nous utilisons du gin sans alcool pour qu'elle reste sans alcool.

Ingrédients:

30 ml de gin sans alcool (par exemple Lyre's Dry London Spirit)
30 ml de vermouth sans alcool (comme l'Apéritif Rosso de Lyre)
30 ml d'espresso ou de café froid fraîchement préparé
10 ml de sirop de sucre
Glaçons
Peau d'orange pour la décoration

Conseil: mélangez tous les ingrédients dans un verre avec de la glace et décorez avec un zeste d'orange. Cette version du Negroni est une boisson au café douce-amère aux saveurs profondes, parfaite pour une soirée festive.

5. alcoolfri White Russian

Le White Russian est un cocktail crémeux à base de vodka, de liqueur de café et de crème. La version sans alcool est tout aussi délicieuse, mais sans alcool.

Ingrédients:

40 ml de vodka sans alcool (som Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml de liqueur de café non alcoolisée (par exemple Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml de crème ou de crème végétale
Glaçons

Astuce: verser la vodka et la liqueur de café dans un verre avec de la glace : Versez la vodka et la liqueur de café dans un verre avec de la glace et complétez avec la crème. Remuez doucement pour que la boisson soit crémeuse et onctueuse. Le White Russian sans alcool est une boisson au café riche et sucrée qui peut être dégustée au dessert ou comme boisson de détente.

Conseils supplémentaires pour les boissons au café avec des spiritueux sans alcool

Utilisez du café de qualité : les boissons à base de café nécessitent un café de qualité pour en faire ressortir le meilleur arôme. Chez Homeroast.dk, nous recommandons d'utiliser des grains fraîchement torréfiés et une bonne méthode d'infusion pour obtenir une saveur de café plus intense.

Expérimentez des combinaisons de saveurs: les spiritueux non alcoolisés se déclinent en de nombreuses variétés, du gin au rhum en passant par le whisky et les liqueurs. Faites des essais avec différents types et voyez quelles saveurs se marient le mieux avec votre café.

Transformez-les en desserts: Nombre de ces boissons au café peuvent facilement être transformées en desserts en y ajoutant de la crème fouettée, de la glace ou du sirop de chocolat. Elles sont parfaites pour terminer un dîner de manière sucrée et savoureuse.