Tosta da solo

Grande gioia e molti vantaggi

Ottieni un gusto fresco e gli aromi più intensi.

Per un'esperienza di gusto ottimale, i chicchi di caffè hanno una durata di circa 14 giorni dopo la tostatura.

Pertanto, la durata di conservazione del buon sapore è spesso superata quando si acquista caffè già tostato da un rivenditore.

Tuttavia, con alcune specialty coffee, particolari note di gusto ricercate possono emergere in un secondo momento.

Kaffebær Home Roast

Caffè fantastico

La tostatura del caffè è un passaggio nel viaggio dal chicco di caffè alla bevanda con grande importanza per il sapore.

Tosta i tuoi chicchi esattamente come desideri e goditi un caffè straordinario.

Ottieni il massimo dal caffè ed è un piacere tostare da soli e per gli amici.

Scopri di più sul viaggio del caffè
Kafferister APP Home Roast

Automatico e Creativo

✅ Scegli tra oltre 160.000 profili di tostatura professionali e di livello master.

✅ Tosta automaticamente e facilmente con un solo tocco.

✅ Modifica i profili, crea nuovi profili da zero e registra la tostatura manuale in tempo reale con ripetizione precisa e automatica.

Tostiere
Kafferister vindue med LED lys Home Roast

Tostatura manuale

Con la tostatura manuale, i parametri sono controllati dall'APP con tempi di reazione fulminei e la curva di tostatura può essere progettata graficamente. Il momento della doratura, crack 1 e crack 2 vengono registrati anche nell'APP. La tostatura viene registrata in tempo reale e può essere successivamente ripetuta con precisione e automaticamente. Condividi il tuo nuovo profilo con gli amici tramite cloud.

Tostatura del caffè


La tostatura del caffè svolge un ruolo cruciale nello sviluppo del sapore e dell'aroma del caffè.
Il grado di tostatura influenza il sapore, il corpo e il retrogusto del caffè.

  • Lys ristet kaffe Home Roast

    Chiaro-tostato
    Torrefazione alla Cannella

  • Lys-mellem ristet kaffe Home Roast

    Tostatura chiara-media
    Tostatura alta

  • Mellem ristet kaffe Home Roast

    Media tostatura
    City Roast

  • Mellem-mørk ristet kaffe Home Roast

    Tostatura medio-scura
    Full City Roast

  • Tostatura scura
    Vienna Roast

  • Tostatura extra scura
    Tostatura Italiana

  • Chiaro-tostato: Preserva la maggior parte delle sfumature naturali del gusto con note di acidità e fruttato.

  • Tostatura media: Produce un sapore equilibrato con dolcezza e acidità.

  • Tostato scuro: Offre un sapore ricco e intenso con note affumicate e amare.
Tostiere
Tostatore Air

Tostatura del caffè in fasi

  • 1 Scegli i chicchi (fino a 120g) e riempi la camera di tostatura.
  • Kafferister ristningsprofil Homeroast
    Trova il giusto profilo di tostatura e premi start.
  • Kafferister vindue Home Roast
    3 Tostatura automatizzata, durata circa 5 minuti.
  • Kafferister Kølekop Home Roast
    4 Passa alla tazza di raccolta e versa i chicchi
  • Rist Selv Kaffe Home Roast
    5 Lascia riposare i chicchi per 1-2 giorni per un sapore ottimale, oppure macina e prepara subito.
Kaffekværn Home Roast

Macina il caffè appena prima della preparazione per ottenere il sapore più fresco e il maggior numero possibile di aromi.

La macinatura uniforme dei chicchi e il giusto grado di macinatura sono fondamentali per il sapore e gli aromi, specialmente a seconda del tuo metodo di preparazione.

Il grado di macinatura influisce sulla velocità con cui l'acqua penetra nel caffè durante la preparazione. Una macinatura troppo grossolana può risultare in un sapore sottosviluppato, mentre una macinatura troppo fine può portare a un caffè amaro e sovraestratto.

Il grado di macinatura perfetto dipende dal metodo di preparazione che usi.

Vedi macinacaffè
Tostatrici a fuoco diretto
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