DiFluid Omix Plus - 커피 품질 및 로스팅 분석기

DiFluid Omix Plus - 커피 품질 및 로스팅 분석기

품질 관리를 어렵게 느끼시나요? DiFluid의 컴팩트한 올인원 커피 실험실 장비인 DiFluid Omix Plus를 만나보세요. 이 장치는 수분 함량, 수분 활성도, 밀도, 스크린 크기, 원두 부피, 로스팅 색상 분포 및 환경 조건을 측정합니다. 첨단 센서와 알고리즘을 통해 Omix Plus는 실험실 수준의 결과를 몇 초 만에 제공하며, 농부, 로스터, 상인 및 커피 애호가에게 완벽한 솔루션입니다. 자동 감지 시스템은 커피 체리부터 분쇄 커피까지 모두 처리하며, CoffeeOS 및 DiFluid Café와의 통합으로 완벽한 데이터 관리를 지원합니다. 농장, 로스팅 공장 또는 가정 어디서든 Omix Plus는 낭비를 최소화하고 프로세스를 최적화하며 커피 품질을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 커피를 로스팅한다면, 정밀도의 진정한 혁신인 Omix가 필요합니다.

왜 DiFluid Omix Plus를 선택해야 할까요?

✔ 올인원 측정: 수분 활성도(±0.005 Aw, 0.2-1 Aw 범위), 수분 함량(±0.1%, 1-60% 범위), 벌크 및 실제 밀도(±0.5 g/L, 0-1500 g/L), 스크린 크기, 평균 직경, 단일 원두 부피, 로스팅 색상(0-150 Agtron, ±0.1 정밀도) 및 온도, 습도, 압력, 고도 같은 환경 요인 분석.

✔ 자동 샘플 감지: 커피 체리, 건조 체리, 퍼거먼트, 생두, 로스팅 원두, 분쇄 커피 등 유형을 자동으로 감지 – 수동 입력 불필요.

✔ 골드 스탠다드 수분 활성도: 국제적으로 인정받는 Chilled-Mirror-Dew-Point 방식을 사용해 30초 이내에 정확한 결과 제공, 지능형 예측으로 더 빠른 처리 가능.

✔ 고급 밀도 계산: 광학 알고리즘으로 최소 오차로 실제 밀도를 추정하며, 갭 보정을 포함해 벌크 및 원두 밀도를 정확하게 측정.

✔ 완전한 색상 분포: NIR 이미징으로 18-20g 샘플의 히스토그램과 불균일한 로스팅을 포착 – 단일 지점보다 더 나은 통찰력을 위해 각 픽셀 측정.

✔ 최소한의 낭비: 대부분 측정에 약 150g 샘플 크기 – 콤팩트하고 지속 가능하여 어디서나 커피 낭비 없이 사용 가능.

✔ 간섭 필터링: 구멍, 껍질, 이상치 등 잡음을 자동으로 제거하여 신뢰할 수 있는 결과 제공.

✔ 사용자 친화적 인터페이스: 3.5인치 터치스크린(640x320)과 포함된 표준 재료를 사용한 빠른 자동 교정 – 추가 구매 불필요.

✔ CoffeeOS 및 DiFluid Café 통합: 데이터 동기화, 분석 시각화, 로스팅 추적, OTA 업데이트 및 SDK 지원으로 평생 개선 가능.

✔ 가볍고 휴대 가능: 현장, 실험실 또는 로스터리에서 사용 가능한 완전한 액세서리 세트를 갖춘 초경량 휴대용 디자인.

✔ 패키지 구성품: 본체, 샘플 베이스, 원두용 용기, 분쇄 커피 및 생두용 용기, 교정 용기, 매뉴얼, 샘플 플레이트, 교정 용액, 브러시, 스크레이퍼, 스쿱, USB-C 케이블.

이 측정들이 중요한 이유

커피 품질은 수분, 수분 활성도, 밀도, 색상과 같은 요인에 따라 달라지며, 이는 보관성, 로스팅 및 맛에 영향을 미칩니다. Omix Plus는 센서를 사용해 수확부터 추출까지 모든 단계에서 이를 정확히 측정하여 곰팡이, 불균일한 로스팅 또는 일관성 없는 분쇄와 같은 문제를 발견할 수 있습니다. 색상 히스토그램과 실제 밀도 같은 데이터를 통해 건조, 저장, 로스팅 과정을 미세 조정하여 균형 잡힌 맛과 일관성을 유지할 수 있습니다. 이는 낭비를 줄이고, 장인 정신을 향상시키며, 신뢰할 수 있는 데이터로 업계 전반을 발전시킵니다.

커피 생산을 직접 관리하세요

DiFluid Omix Plus로 수확, 저장, 로스팅 및 분쇄를 최적화하기 위해 모든 매개변수를 모니터링할 수 있습니다. 완벽한 용도:

• 농부와 상인: 농장 또는 창고에서 품질 관리를 통해 최대 가치와 신선도를 보장합니다.
• 전문 로스터: 일관된 배치 품질, 로스팅 프로필 및 고객 또는 인증용 데이터 제공.
• 커피 바와 애호가: 다양한 원두의 빠른 분석으로 더 나은 추출을 지원합니다.

확실한 데이터로 설득하세요: 전통적인 수동 평가는 한계가 있습니다. Omix Plus의 정밀한 측정으로 자신 있게 생산하세요 – 오늘 주문하고 커피를 새로운 차원으로 끌어올리세요!

자주 묻는 질문

시료 크기는?
생두의 경우: 밀도에 따라 약 150그램.
로스팅 커피 색상용: 약 18-20그램.
분쇄 커피 색상용: 약 3-5그램.

수분 활성도 측정의 정확도는?
Omix Plus는 "Chilled Mirror Dew-Point Method"로 알려진 유일하게 국제적으로 인정받은 수분 활성도 정확 측정 방법을 사용합니다. 이 방법은 밀폐된 챔버 내 거울을 냉각시켜 응결이 형성될 때까지 진행하며, 이때의 온도가 이슬점으로 시료의 수분 활성도에 해당합니다. 일반적으로 느린 과정이지만 Omix Plus는 센서 데이터를 결합해 이슬점을 예측하고 빠르게 냉각하며 목표 근처에서 속도를 줄입니다. Omix Plus의 정확도는 ±0.005 Aw입니다.