Rengjøring av espressomaskin

Det er viktig å holde espressomaskinen ren for å sikre at den fortsetter å levere god kaffe og for å forlenge levetiden.

Manuelle og halvautomatiske espressomaskiner:

Manuelle og halvautomatiske espressomaskiner krever at du maler kaffen selv og kontrollerer prosessen. De har vanligvis et portafilter og en bryggeenhet.

Daglig rengjøring:

Skyll portafilteret og filterkurven: Ta av portafilteret og skyll det med varmt vann. Sørg for å fjerne kaffegrut fra filterkurven.

Tørk av dampspissen: Tørk av dampspissen med en fuktig klut etter hver bruk for å fjerne melkerester. Hvis det er melk inne i spissen, kan du bruke en nål til å rengjøre den.

Rengjør bryggeenheten: Skyll bryggeenheten ved å kjøre et tomt brygg (uten kaffe) gjennom maskinen.

Ukentlig rengjøring:

Bruk backflush: Hvis maskinen din har en treveisventil, kan du bruke et blindfilter og en espressomaskinrenser til å utføre en såkalt "backflush". Dette bidrar til å fjerne kaffeoljer og rester fra ventilen.

Tørk av maskinen: Bruk en fuktig klut til å tørke av hele maskinens overflate, inkludert eventuelle dryppeskuffer.

Månedlig rengjøring:

Avtakbare deler: Demonter og rengjør avtakbare deler som portafilter, dampspiss og dryppbrett.

Avkalking: Bruk et avkalkningsmiddel som er spesielt beregnet for espressomaskiner, og kjør det gjennom maskinen for å fjerne kalkavleiringer.

Tips om etterbehandling:

  • Bruk alltid produsentens anbefalte rengjøringsmidler, spesielt når det gjelder avkalking, da feil rengjøringsmiddel kan skade maskinen.
  • Regelmessig vedlikehold forlenger maskinens levetid og forbedrer smaken på espressoen din.