حمص بنفسك

Kafferister lifestyle Home Roast

فرح كبير وفوائد واضحة

اكتشف النضارة في كل فنجان مع نكهات مكثفة وطعم كامل!


تكون حبوب القهوة المحمصة طازجة في ذروتها لمدة تصل إلى 14 يومًا بعد التحميص – وهي جودة غالبًا ما تُفقد عند شراء القهوة المحمصة مسبقًا من المتجر.


مع مجموعة مختارة من قهوة السبيشالتي، يمكنك حتى الاستمتاع بنكهات فريدة تتكشف مع مرور الوقت.

Kaffebær Home Roast

قهوة رائعة

تحميص القهوة هو خطوة مهمة في رحلة حبة القهوة من الثمرة إلى الكوب – هنا تتشكل النكهة.

مع التحكم الدقيق في التحميص، يمكنك تفصيل خصائص الحبوب كما تريد، ورفع مستوى قهوتك إلى آفاق جديدة. استخرج أفضل ما في كل حبة – واستمتع بمتعة التحميص بنفسك ومشاركة الطعم الرائع مع الأصدقاء.

Kafferister APP Home Roast

آلي ومبدع

إمكانيات لا نهائية: اختر من بين أكثر من 160,000 ملف تعريف تحميص احترافي وعلى مستوى الماستر.

أتمتة بسيطة: حمص القهوة بشكل مثالي بضغطة واحدة فقط – سهل وسريع.

أنشئ وكرر: قم بتخصيص الملفات الشخصية الموجودة، صمم ملفاتك الخاصة من الصفر، أو قم بتسجيل التحميص اليدوي في الوقت الحقيقي لتكرار دقيق وآلي.

محامص القهوة
Kafferister vindue med LED lys Home Roast

تحميص يدوي

مع التحميص اليدوي، تتحكم في جميع المعايير بسرعة ودقة من خلال التطبيق، حيث يمكنك بسهولة رسم منحنى التحميص بشكل بياني.

سجّل أوقات الاصفرار، الكسر الأول، والكسر الثاني في الوقت الحقيقي، واحفظ الملف الشخصي للتكرار التلقائي الدقيق لاحقًا.

شارك ملفات التحميص الشخصية الخاصة بك عبر السحابة مع عشاق القهوة الآخرين.


تحميص القهوة هو جوهر العملية التي تطور نكهة القهوة ورائحتها. درجة التحميص لا تشكل فقط ملف النكهة، بل أيضًا جسم القهوة وطعمها المتبقي.

  • Lys ristet kaffe Home Roast

    تحميص فاتح
    تحميص القرفة

  • Lys-mellem ristet kaffe Home Roast

    تحميص فاتح-متوسط
    تحميص عالي

  • Mellem ristet kaffe Home Roast

    متوسط التحميص
    سيتي روست

  • Mellem-mørk ristet kaffe Home Roast

    تحميص متوسط إلى غامق
    تحميص المدينة الكامل

  • Mørk ristet kaffe Home Roast

    محمص غامق
    تحميص فيينا

  • Ekstra-Mørk ristet kaffe Home Roast

    تحميص داكن إضافي
    تحميص إيطالي

1 من 6
  • تحميص فاتح: يحافظ على معظم النكهات الطبيعية مع لمحات من الحموضة والفواكه.

  • متوسط التحميص: ينتج طعماً متوازناً يجمع بين الحلاوة والحموضة.

  • محمص غامق: يمنح نكهة غنية ومكثفة مع لمسات مدخنة ومرّة.

1 من 3

تحميص القهوة خطوة بخطوة

  • Grønne kaffebønner med ske Home Roast
    1 اختر الحبوب (حتى 120 جرام) واملأ غرفة التحميص.
  • Kafferister ristningsprofil Homeroast
    2 ابحث عن ملف التحميص المناسب واضغط على ابدأ.
  • Kafferister vindue Home Roast
    3 تحميص آلي، المدة حوالي 5 دقائق.
  • Kafferister Kølekop Home Roast
    4 قم بالتبديل إلى كوب التجميع وصب الحبوب
  • Rist Selv Kaffe Home Roast
    5 دع الحبوب تستريح لمدة 1-2 يوم للحصول على أفضل نكهة، أو اطحنها واصنع القهوة فورًا.
1 من 5
Kaffekværn Home Roast

اطحن القهوة قبل التحضير مباشرة للحصول على الطعم الأكثر نضارة وأكبر عدد ممكن من الروائح.

طلاء متجانس للحبوب ودرجة الطحن المناسبة أمران حاسمان للطعم والروائح، خاصةً اعتمادًا على طريقة التحضير الخاصة بك.

تؤثر درجة الطحن على سرعة مرور الماء عبر القهوة أثناء التحضير. قد يؤدي الطحن الخشن جدًا إلى نكهة غير متطورة، في حين أن الطحن الناعم جدًا قد يؤدي إلى قهوة مرة ومفرطة الاستخلاص.

درجة الطحن المثالية تعتمد على طريقة التحضير التي تستخدمها.

إسبريسو وطاحونة