5 deilige kaffedrinker med alkoholfri sprit

Kaffe og cocktails passer godt sammen, og med det voksende utvalget av alkoholfri sprit er det nå mulig å lage sofistikerte kaffedrinker uten alkohol, men likevel med den karakteristiske smaken av rom, gin eller vodka. Her er våre beste tips for å lage smakfulle kaffedrinker med alkoholfrie alternativer - perfekt for deg som vil nyte en festlig drink uten alkohol!

1. alkoholholdig Espresso Martini

En klassisk Espresso Martini lages vanligvis med vodka og kaffelikør, men du kan enkelt lage den uten alkohol ved å bruke alkoholfri sprit.

Ingredienser:

40 ml alkoholfri vodka (som fx Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml alkoholfri kaffelikør (f.eks. Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml friskbrygget espresso
10 ml sukkersirup
Isbiter

Tips: Rist alle ingrediensene sammen i en shaker med is, og sil over i et martini-glass. Pynt med tre kaffebønner for en klassisk finish. Du får den samme deilige, skummende cocktailen, men uten alkohol.

2. Alkoholfri Irish Coffee

Irish Coffee er en klassiker som vanligvis kombinerer kaffe, whiskey og pisket krem. Her er en alkoholfri versjon som likevel har den varme og fyldige smaken av whiskey.

Ingredienser:

40 ml alkoholfri whisky (prøv Lyre's American Malt)
150 ml sterk brygget kaffe
1 ts brunt sukker eller rørsukker
Lett pisket krem

Tips: Løs opp sukkeret i den varme kaffen, tilsett den alkoholfrie whiskyen og rør godt. Hell forsiktig i den lettpiskede kremfløten for å skape et fint lag på toppen. Denne alkoholfrie Irish Coffee er perfekt til en kald kveld.

3. Alkoholfri kaldbrygget mojito

Cold Brew Mojito er en frisk og koffeinrik variant av den klassiske mojitoen. Ved å bruke kaldbrygget kaffe og alkoholfri rom får du en spennende smakskombinasjon.

Ingredienser:

40 ml alkoholfri rom (f.eks. Lyre's White Cane Spirit)
100 ml kaldbrygget kaffe
Frisk mynte
1 ss rørsukker
20 ml fersk limesaft
Isbiter
Dansk vann

Tips: Bland mynte og sukker i bunnen av glasset: Bland mynte og sukker i bunnen av et glass. Tilsett limesaft, rom og kaldbrygget kaffe. Fyll glasset med is, fyll opp med musserende vann og rør forsiktig rundt. Denne forfriskende kaffedrinken er perfekt på en varm sommerdag.

4. Alkoholfri kaffe Negroni

Negroni er en populær cocktail som kombinerer gin, vermut og Campari. I denne versjonen tilsetter vi kaffe for å gi drinken en ekstra dimensjon og bruker alkoholfri gin for å holde den alkoholfri.

Ingredienser:

30 ml alkoholfri gin (f.eks. Lyre's Dry London Spirit)
30 ml alkoholfri vermut (for eksempel Lyre's Apéritif Rosso)
30 ml friskbrygget espresso eller koldbrygget kaffe
10 ml sukkersirup
Isbiter
Appelsinskall til dekorasjon

Tips: Rør alle ingrediensene sammen i et glass med is, og pynt med en kvist appelsinskall. Denne versjonen av Negroni er en bittersøt kaffedrink med dype smaker som passer perfekt til en festlig kveld.

5. alkoholfri hvit russisk

White Russian er en kremet cocktail laget med vodka, kaffelikør og fløte. Den alkoholfrie versjonen er like deilig, men uten alkohol.

Ingredienser:

40 ml alkoholfri vodka (som Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
20 ml alkoholfri kaffelikør (f.eks. Lyre's Coffee Liqueur)
30 ml fløte eller plantebasert fløte
Isbiter

Tips og råd: Hell vodka og kaffelikør i et glass med is og topp med fløte. Rør forsiktig slik at drinken blir kremet og glatt. Den alkoholfrie White Russian er en søt og fyldig kaffedrikk som kan nytes til dessert eller som en koselig drink.

Ekstra Tips til Kaffedrinks med Alkoholfri Spiritus

Bruk kvalitetskaffe: Kaffedrikker krever kaffe av høy kvalitet for å få frem den beste smaken. Her på Homeroast.dk anbefaler vi å bruke nyristede bønner og en god bryggemetode for å få den mest intense kaffesmaken.

Eksperimenter med smakskombinasjoner: Alkoholfri brennevin finnes i mange ulike varianter - fra gin og rom til whisky og likører. Eksperimenter med ulike typer og se hvilke smaker som fungerer best sammen med kaffen din.

Gjør dem om til dessertdrikker: Mange av disse kaffedrikkene kan enkelt gjøres om til dessertdrikker ved å tilsette pisket krem, iskrem eller sjokoladesirup. Perfekt for å avslutte en middag på en søt og smakfull måte.