Ainekset Espresso Martiniin

Klassisen Espresso Martinon valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 40 ml vodkaa
• 20 ml Kahlúa tai muuta kahvilikööriä
• 30 ml vastajauhettua espressoa (mieluiten omista paahdetuista pavuistasi, jos olet todellinen kotipaahtaja!)
• 10 ml sokeriliemi (voi säätää maun mukaan)
• Jääpalat
• Kahvipavut koristeeksi

Tarvittavat välineet

• Shaker (mieluiten cocktail-shaker, mutta tavallinen termosmuki kannella käy myös hätätilanteessa)
• Si (fint suodatettu varmistamaan kermaisen koostumuksen)
• Espressokone (tai Aeropress, jos pidät siitä enemmän)

Vaiheittainen opas Espresso Martinon valmistukseen

1. Valmista espressosi

Aloita valmistamalla tuplaespresso suosikkipavuistasi. Sen tulee olla tuore ja intensiivinen, jotta saat cocktailiin hyvän kahvin maun esiin. Jos paahdat omat pavut, keskitumma tai tumma paahto antaa voimakkaan ja aromaattisen espresson, joka toimii täydellisesti Espresso Martinissa.

2. Valmista sokeriliemi

Sokeriliemi voidaan helposti valmistaa sekoittamalla yhtä suuret osat sokeria ja vettä ja lämmittämällä seosta, kunnes sokeri liukenee. Anna jäähtyä ennen käyttöä. Sokeriliemi tasapainottaa kahvin ja alkoholin katkeruutta, joten säädä määrää sen mukaan, kuinka makean juoman haluat.

3. Shaker-aika

Täytä shaker jääpaloilla, vodkalla, kahviliköörillä, espressolla ja sokeriliemellä. On tärkeää ravistaa hyvin ja voimakkaasti noin 15-20 sekuntia, jotta juoma jäähtyy ja saa herkullisen, vaahtoavan pinnan. Juuri tämä vaahto antaa Espresso Martinille sen tunnusomaisen koostumuksen.

4. Siivilöi ja tarjoile

Kun olet ravistanut cocktailisi huolellisesti, siivilöi se suoraan jäähdytettyyn martini-lasiin poistaaksesi mahdolliset jääpalat. Kaada varovasti, jotta vaahtoinen pinta säilyy.

5. Koristele kahvipavuilla

Viimeistele Espresso Martini asettamalla kolme kahvipapua koristeeksi päälle. Perinteisesti nämä kolme papua symboloivat terveyttä, vaurautta ja onnea – miksi ei siis?

Vinkkejä Espresso Martinisi hiomiseen

• Kokeile makuja: Kokeile lisätä hieman vaniljauutetta tai kaakaojauhetta juoman maun rikastamiseksi. Voit myös kokeilla erilaisia kahviliköörejä tai jopa tehdä oman kotitekoisen version.
  
• Kahvinvalinta: Käytä korkealaatuisia papuja parhaan maun saavuttamiseksi. Homeroast.dk-sivustolla suosittelemme voimakasta paahtoa, sillä intensiivinen maku sopii parhaiten alkoholin sävyihin.
  
• Valmista kofeiiniton: Jos haluat nauttia Espresso Martinista illalla ilman liikaa kofeiinia, voit helposti käyttää kofeiinitonta espressoa. Maku on silti upea!