Come preparare un perfetto Espresso Martini

Ci immergiamo in un delizioso cocktail di caffè che combina il meglio di due mondi: caffè e alcol. Stiamo naturalmente parlando dell'iconico Espresso Martini.

Questo elegante cocktail è diventato un favorito tra gli amanti del caffè e dei cocktail di tutto il mondo. È una bevanda che, con il suo ricco sapore di espresso appena fatto, una dolcezza morbida e un leggero tocco alcolico, è perfetta come sofisticata conclusione di una cena o come festoso inizio di serata.

Qui ti guidiamo su come preparare il perfetto Espresso Martini a casa tua.

Ingredienti per Espresso Martini

Per preparare un classico Espresso Martini, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

40 ml di vodka
20 ml di Kahlúa o un altro liquore al caffè
30 ml di espresso fresco (preferibilmente dai tuoi chicchi tostati se sei un vero home-roaster!)
10 ml di sciroppo di zucchero (può essere adattato al gusto)
Cubetti di ghiaccio
Chicchi di caffè per guarnire

Attrezzatura necessaria

Shaker (preferibilmente uno shaker da cocktail, ma anche una normale tazza termica con coperchio può essere usata in caso di necessità)
Setaccio (a maglia fine per assicurare una consistenza cremosa)
Macchina per espresso (o Aeropress, se preferisci)

Guida passo-passo per fare l'Espresso Martini

1. Prepara il tuo espresso

Inizia preparando un doppio espresso con i tuoi chicchi preferiti. Deve essere fresco e intenso, così da esaltare il buon sapore del caffè nel cocktail. Se tosti i tuoi chicchi, una tostatura media o scura darà un espresso forte e aromatico, perfetto per un Espresso Martini.

2. Prepara lo sciroppo di zucchero

Lo sciroppo di zucchero può essere facilmente preparato mescolando parti uguali di zucchero e acqua e riscaldandolo finché lo zucchero non si dissolve. Lascia raffreddare prima di usarlo. Lo sciroppo bilancia l'amarezza del caffè e dell'alcol, quindi regola la quantità a seconda di quanto dolce vuoi il tuo drink.

3. Tempo di shakerare

Riempi il tuo shaker con cubetti di ghiaccio, vodka, liquore al caffè, espresso e sciroppo di zucchero. È importante shakerare bene e vigorosamente per circa 15-20 secondi per assicurarsi che la bevanda diventi fredda e ottenga una deliziosa schiuma in cima. È questa schiuma che dà all'Espresso Martini la sua caratteristica consistenza.

4. Filtra e servi

Dopo aver shakerato bene il tuo cocktail, filtralo direttamente in un bicchiere da martini raffreddato per rimuovere eventuali pezzi di ghiaccio. Versa con attenzione per mantenere la schiuma in cima.

5. Guarnisci con chicchi di caffè

Concludi il tuo Espresso Martini posizionando tre chicchi di caffè in cima come guarnizione. Tradizionalmente, i tre chicchi simboleggiano salute, ricchezza e felicità – quindi perché no?

Consigli per affinare il tuo Espresso Martini

Esperimenta con i sapori: Prova ad aggiungere un po' di estratto di vaniglia o cacao in polvere per dare un tocco alla bevanda. Puoi anche sperimentare con diversi liquori al caffè o persino creare la tua versione fatta in casa.
Scelta del caffè: Usa chicchi di alta qualità per ottenere il miglior sapore. Qui su Homeroast.dk consigliamo di usare una tostatura forte, poiché il sapore intenso si abbina meglio alle note dell'alcol.
Rendila decaffeinata: Se vuoi gustare un Espresso Martini la sera senza assumere troppa caffeina, puoi facilmente utilizzare un espresso decaffeinato. Il sapore è comunque fantastico!