كيفية صنع قهوة إسبريسو مارتيني مثالية

نغوص في كوكتيل القهوة اللذيذ الذي يجمع بين أفضل ما في العالمين: القهوة والكحول. نحن نتحدث عن كوكتيل الاسبريسو مارتيني الشهير بالطبع.

أصبح هذا الكوكتيل الأنيق المفضل لدى عشاق القهوة والكوكتيل في جميع أنحاء العالم. بفضل نكهته الغنية بالإسبريسو الطازج وحلاوته الناعمة ونكهته الكحولية الخفيفة، يُعد هذا المشروب مثاليًا كنهاية راقية للعشاء أو كبداية احتفالية للأمسية.

سنرشدك هنا إلى كيفية تحضير قهوة الإسبريسو المارتيني المثالية في مطبخك في المنزل.

مكونات قهوة الإسبريسو مارتيني

لصنع قهوة إسبريسو مارتيني كلاسيكية تحتاج إلى المكونات التالية:

40 مل فودكا
20 مل كحلوة أو أي مشروب كحولي قهوة آخر
30 مل من قهوة الإسبريسو الطازجة (يُفضَّل أن تكون من حبوب القهوة المحمصة الخاصة بك إذا كنت محمصًا منزليًا حقيقيًا!)
10 مل شراب سكر (يمكن تخصيصه حسب الذوق)
مكعبات الثلج
حبوب القهوة للتزيين

المعدات التي تحتاجها

هزاز (يُفضَّل أن يكون هزاز كوكتيل، ولكن يمكن أيضًا استخدام كوب ترمس عادي بغطاء عند الضرورة)
مصفاة (شبكة دقيقة لضمان قوام كريمي متماسك)
ماكينة الإسبريسو (أو Aeropress إذا كنت تفضل ذلك)

دليل خطوة بخطوة لتحضير قهوة الإسبريسو مارتيني

1. تحضير الاسبريسو الخاص بك

ابدأ بتحضير قهوة إسبريسو مزدوجة من حبوب القهوة المفضلة لديك. يجب أن يكون طازجاً وقوياً لإبراز نكهة القهوة الرائعة في الكوكتيل. إذا قمت بتحميص حبوب القهوة الخاصة بك، فإن التحميص المتوسط إلى الداكن سينتج إسبرسو قوي ورائع يعمل بشكل مثالي في إسبريسو مارتيني الإسبريسو.

2. صنع شراب السكر

يمكن صنع شراب السكر بسهولة عن طريق خلط مقادير متساوية من السكر والماء وتسخينه حتى يذوب السكر. اتركه يبرد قبل استخدامه. يعمل شراب السكر على موازنة مرارة القهوة والكحول، لذا اضبط الكمية حسب درجة الحلاوة التي تريدها لمشروبك.

3. شاكر-تيد

املأ الخلاط بمكعبات الثلج والفودكا ومشروب القهوة الكحولي والإسبريسو وشراب السكر. من المهم أن تُرجّ جيداً وبقوة لمدة 15-20 ثانية تقريباً لضمان برودة المشروب والحصول على رغوة لطيفة ورغوة في الأعلى. هذه الرغوة هي التي تمنح الإسبريسو مارتيني قوامه المميز.

4. النخل والتقديم

بمجرد الانتهاء من رج الكوكتيل جيدًا، قم بتصفيته مباشرةً في كوب مارتيني مبرد لإزالة أي قطع ثلج. اسكبه بعناية للحفاظ على الرغوة في الأعلى.

5. تزيين حبوب القهوة

قم بإضفاء لمسة نهائية على الاسبريسو مارتيني بوضع ثلاث حبات قهوة في الأعلى كتزيين. تقليدياً، ترمز الحبوب الثلاث إلى الصحة والثروة والسعادة - فلمَ لا؟

نصائح لتحسين قهوة الإسبريسو المارتيني الخاصة بك

جرّب النكهات: جرّب إضافة القليل من مستخلص الفانيليا أو مسحوق الكاكاو لإضفاء لمسة مميزة على مشروبك. يمكنك أيضاً تجربة أنواع مختلفة من مشروبات القهوة الكحولية أو حتى تحضير مشروبك الخاص في المنزل.
اختيار القهوة: استخدم حبوب قهوة عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة. نحن هنا في Homeroast.dk نوصي باستخدام البن المحمص الثقيل لأن النكهة القوية هي الأنسب للنكهة الكحولية.
اجعلها منزوعة الكافيين: إذا كنت ترغب في الاستمتاع بإسبريسو مارتيني في المساء دون الحصول على الكثير من الكافيين، يمكنك بسهولة استخدام الإسبريسو منزوع الكافيين. لا تزال النكهة رائعة!