RoastSee C1 – Mesure précise des couleurs pour la torréfaction du café

Optimisez votre torréfaction de café avec précision – Kaffe Kolorimeter RoastSee C1

Le colorimètre à café RoastSee C1 est l'outil indispensable tant pour les amateurs que pour les torréfacteurs professionnels qui souhaitent une qualité constante et un contrôle total du processus de torréfaction. Grâce à une technologie avancée proche infrarouge, il mesure la valeur de couleur du café (Agtron) avec une précision exceptionnelle, vous permettant d'ajuster chaque lot pour obtenir exactement le profil de saveur que vous recherchez.

Pourquoi choisir RoastSee C1 ?

✔ Mesure précise de la valeur de couleur : Mesure les valeurs Agtron pour les grains et le café moulu, garantissant un degré de torréfaction constant et révélant des nuances de saveur telles que fruit, caramel ou noix.

✔ Design portable : Compact et léger (545 g), parfait pour les torréfacteurs à domicile comme pour les environnements professionnels.

✔ Longue durée de vie de la batterie : Batterie Li-ion rechargeable (2000 mAh) offrant une utilisation fiable toute la journée.

✔ Qualité robuste : Construit avec des matériaux durables pour des conditions exigeantes et une longue durée de vie.

✔ Plage de mesure fermée : Bloque la lumière naturelle pour des mesures cohérentes et précises.

✔ Accessoires complets : Comprend des échantillons d'étalonnage, des plaques pour grains et poudre, un grattoir à poudre, une cuillère, une plaque de base et une brosse de nettoyage – tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

✔ Sécurité d'achat : 30 jours de retour, 1 an de garantie et 2 ans de droit de réclamation.

 

Pourquoi la valeur de la couleur est importante

La valeur de couleur (Agtron) est une norme clé dans la torréfaction du café, utilisée dans les compétitions internationales pour évaluer le degré de torréfaction. Le LeBrew RoastSee C1 mesure l'absorption et la réflexion de la lumière, vous permettant de cartographier comment la vitesse et la température de torréfaction influencent le goût – des notes fruitées fraîches dans les torréfactions claires aux nuances profondes de cacao et de caramel dans les torréfactions plus foncées. En mesurant les valeurs Agtron des grains et de la poudre, vous pouvez calculer la valeur RD (la différence entre la couleur des grains et celle de la poudre) et affiner la torréfaction pour obtenir des profils de saveurs complexes et stratifiés.

Prenez le contrôle de votre torréfaction

RoastSee C1 vous permet de maîtriser le processus de torréfaction en suivant les changements de la valeur de couleur à travers la déshydratation, la réaction de Maillard et les phases de développement. Que vous préfériez des torréfactions rapides avec des valeurs RD plus élevées pour des arômes intenses ou des processus plus lents pour une douceur équilibrée, ce colorimètre garantit la précision à chaque lot. Transformez votre passion pour le café en une forme d'art – commandez dès maintenant !

Spécifications

✓ Plage de mesure : 0-100 (Agtron).

✓ Précision : ±0,1.

✓ Écran : écran tactile TFT HD.

✓ Batterie : Li-ion rechargeable (2000 mAh, USB-C, 5V, 1A).

✓ Poids : 545 g.

✓ Taille : 10,8 x 7,7 cm.

✓ Fabricant : LeBrew.

✓ Modèle : C1.

✓ Pays de production : Chine.

✓ Certification : Marquage CE (conforme aux normes de l'UE).